Vinho Leonês Verde DOC Alvarinho

Vinho Leonês Verde DOC Alvarinho

Preço normal €5,90
Preço unitário  por 
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Tipo: Branco Seco

Castas: Alvarinho 100%

Teor Alcoólico (%vol): 13,5

 

Enólogos: Fernando Machado e Henrique Lopes

Colheita manual em vinhas com baixa produção por hectar .

Maceração pelicular, decantação por flututuação e fermentação com controlo de temperaturas.

Battonage no final da fermentação alcoólica durante 1 mês, uma vez por semana.

Colocação no mercado após estágio mínimo de 2 meses.

 

Aspecto: Límpido e cristalino, de cor citrina.

Aroma: Fruta abundante com notas complexas de citrinos confitados onde se destaca a toranja. De salientar ainda os aromas tropicais bem integrados no conjunto. Alta capacidade de evolução.

Paladar: Estrutura complexa. Volumoso na boca com uma excelente acidez.

Muito equilíbrado, com estrutura e forte fim-de-boca.

Este vinho verde harmoniza na perfeição com diversos pratos de peixe, carnes de ave grelhadas comida Asiática ou simplesmente uma salada fresca.

É perfeito para um aperitivo de verão.

Deve ser servido a uma temperatura entre os 10 a 12ºC.

Deve ser armazenado em local fresco e seco e protegido da luz.